¿En qué se basa?
“Se trata de un dieta elaborada en torno a los estudios que existen sobre las propiedades del vino tinto y el jamón moderado”, explica Rubén Bravo, director del departamento de nutrición del IMEO. “Es equilibrada, completa y con todos los alimentos incluidos”, recalca sobre esta nueva forma de perder el peso sin tener que quitarse ningún tipo de comida e introduciendo otras.
Se podría decir que es la nueva forma de hacer la dieta mediterránea pero sin privarse de tomar una copa de vino tinto o un poco del rico jamónserrano que se comercializa en España. Además, nada está prohibido y se deben incluir todos los principales para que no exista efecto rebote, ya que éste solo se produce “cuando se eliminan alimentos básicos como los hidratos de carbono o las proteínas, además de perder agua y masa muscular en vez de grasa“, dice Bravo.
Entonces, ¿es saludable? Mucho y te explicamos todos sus secretos.
Fuente: que.es
